Dieses einführende Kapitel schafft die theoretische und begriffliche Grundlage für die Bewertung leistungssteigernder Nahrungsergänzungsmittel im Sport. Es wird geklärt, was Nahrungsergänzungsmittel sind und welche individuellen Gründe es geben kann, um diese im sportlichen Kontext einzusetzen. Darüber hinaus werden die beiden zentralen Ziele aktiver Menschen, nämlich die Gesundheitsförderung und Leistungssteigerung, kurz beleuchtet.