Unsere Ernährung beeinflusst die Schlafqualität maßgeblich. Grund dafür sind nicht nur die entsannten Botenstoffe als Reaktion auf die Nahrung oder eine längere Fastenperiode, sondern auch, dass eben diese Botenstoffe aus den aufgenommen Nährstoffen gebildet werden. Eine hohe Aufnahme von Zucker, gesättigten Fettsäuren und stark verarbeiteten Lebensmitteln steht mit unruhigem Schlaf und häufigem nächtlichen Aufwachen in Verbindung. Demgegenüber zeigen sich bei einer ausgewogenen Ernährung positive Effekte auf die Einschlafzeit und Schlafdauer.