Das Kapitel behandelt die mechanische Verfahrenstechnik und Fertigungsverfahren, die sich auf die Umwandlung und Verarbeitung von Stoffsystemen durch mechanische Einwirkungen konzentrieren. Es werden vier Hauptkategorien von Grundoperationen der mechanischen Verfahrenstechnik beschrieben: Klassieren, Sortieren, Zerkleinern und Fügen, die jeweils spezifische Verfahren zur Trennung, Bearbeitung und Verbindung von Materialien umfassen. Eine andere Systematik ist die der Fertigungsverfahren. Sie umfassen alle technischen und handwerklichen Prozesse zur Herstellung geometrisch bestimmter Werkstücke mit vorgegebenen Maßen und Eigenschaften.