Im ersten Kapitel des Buchs werden auf Basis zahlreicher aktueller wissenschaftlicher Studien die gängigen Diätmythen entlarvt. Auch wird erklärt, dass alle Diäten – egal wie sie genannt werden, welche Promis sie „hypen“ und wie neu sie sind – auf ein und demselben Universalwirkprinzip basieren. Es handelt sich bei allen neuen Abnehmtrends also de facto stets um den berüchtigten „alten Wein in neuen Flaschen“. Fakt ist: Es gibt keine besseren Diäten und die meisten sind langfristig nachgewiesenermaßen wirkungslos.