Nutrazeutika – Verbindung von Selbsthilfe, Wissenschaft und Patientenalltag
摘要
Nutrazeutika verbinden bewährte Hausmittel aus der Küche mit ernährungswissenschaftlicher Evidenz. Die Werkzeuge dafür sind Lebensmittel aus unserem Alltag: Äpfel, Ingwer, Thymian oder Leinsamen und viele andere sind uns vertraut durch Begegnungen beim Kochen und Essen. Was wir oft nicht wissen oder bedenken, ist ihre gesundheitsfördernde oder therapeutische Kompetenz. Die inneren Werte von naturbelassenen Lebensmitteln sind Pflanzenwirkstoffe (sekundäre Pflanzenstoffe), Nährstoffe, Präbiotika und Probiotika. Gleichzeitig enthalten sie keinerlei Zusatzstoffe und dieses Zusammenspiel ist einzigartig, denn dadurch fördern sie das körpereigene Mikrobiom in bestmöglicher Art und Weise. Im Gegensatz dazu verlieren lebendige Mikroben in Nahrungsergänzungsmitteln bereits nach einigen Wochen in der Verpackung ihre Diversität und bilden ungünstige Cluster.