Die Praxis Ernährungstherapie Heinzel wurde im Dezember 2019 gegründet und ist eine Anlaufstelle im nördlichen Bayern für Fragen sowie Anliegen rund um das Thema Diätetik. Sie befindet sich in einer ländlichen Gegend und umfasst ein Einzugsgebiet mit etwa 8200 Einwohnern. Für die Zuweisung von Patient*innen wird mit mehreren niedergelassenen Ärzt*innen, vorwiegend Hausärzt*innen und Internist*innen, zusammengearbeitet. Angeboten werden ausschließlich Einzelberatungen, mittlerweile liegen Erfahrungen aus der Betreuung von knapp 100 Patient*innen vor. Die häufigsten Indikationen umfassen Nahrungsmittelunverträglichkeiten, wie Lactoseintoleranz, Fructosemalabsorption, Erkrankungen der Schilddrüse und des Fettstoffwechsels sowie Übergewicht/Adipositas und deren Begleiterkrankungen.