Magnesium ist in vielen Lebensmitteln enthalten. Allerdings wird häufig die empfohlene Zufuhr nicht erreicht. Moderne Anbau- und Produktionsmethoden führen zu Magnesiumverlusten z. B. bei Getreide oder Reis. Durch Auswahl geeigneter magnesiumreicher Lebensmittel und Vermeidung von Magnesiumverlusten während der Zubereitung von Mahlzeiten kann eine ausreichende Magnesiumzufuhr gewährleistet werden. Erhöhter Bedarf durch Einnahme von Medikamenten oder zum Ausgleich eines vorbestehenden Magnesiummangels erfordert eine deutlich höhere Magnesiumzufuhr als in Zufuhrempfehlungen angegeben.