Das Unternehmen Rebional – ein Biogastronom für Gemeinschaftsverpflegung – zeigt, wie Betriebliche Gesundheitsförderung in der Gastronomie erfolgreich umgesetzt werden kann: mit einem ganzheitlichen Ansatz, der gesunde Ernährung, faire Arbeitsbedingungen und individuelle Förderung verbindet. Im Mittelpunkt steht der „offene Dialog“, ein strukturiertes, wertschätzendes Gesprächsformat zwischen Führungskraft und Mitarbeitenden, das Kommunikation, Vertrauen und psychische Gesundheit stärkt und sich auch in dezentralen Strukturen bewährt.

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Betriebliche Gesundheitsförderung in Hotellerie und Gastronomie – der Biogastronom Rebional

  • Diana Nienaber,
  • Daniela Kirsch

摘要

Das Unternehmen Rebional – ein Biogastronom für Gemeinschaftsverpflegung – zeigt, wie Betriebliche Gesundheitsförderung in der Gastronomie erfolgreich umgesetzt werden kann: mit einem ganzheitlichen Ansatz, der gesunde Ernährung, faire Arbeitsbedingungen und individuelle Förderung verbindet. Im Mittelpunkt steht der „offene Dialog“, ein strukturiertes, wertschätzendes Gesprächsformat zwischen Führungskraft und Mitarbeitenden, das Kommunikation, Vertrauen und psychische Gesundheit stärkt und sich auch in dezentralen Strukturen bewährt.