In sämtlichen Fachgebieten der Medizin spielt Adipositas eine zunehmende Rolle. Präventionsmaßnahmen können bislang nicht verhindern, dass die Anzahl an übergewichtigen Menschen zunimmt. Man kommt also nicht umhin, sich mit den Ursachen von Adipositas zu befassen. Zwar ist allgemein bekannt, dass Bewegungsmangel und Fehlernährung wesentliche Trigger von Übergewicht sind. Was aber führt dazu, dass die Energiebilanz in Schieflage gerät? Welche Motive haben wir bei der Lebensmittelwahl? Wann im Laufe ihres Lebens und warum verlieren Menschen die Kontrolle über ihr Essverhalten? Mit der „Lebensgewichtskurve“ erhält man als Therapeut wichtige Hinweise auf die individuellen Gegebenheiten der Betroffenen. Neben dem Thema Hunger und Sättigung beleuchtet dieses Kapitel auch die Stressoren im Leben übergewichtiger Menschen sowie deren Auswirkungen auf ihre Gesundheit. Ein besonderer Stellenwert kommt dabei dem Schlafverhalten und dem bei Adipositas häufig anzutreffenden Schlafapnoesyndrom zu.