Fettstoffwechselstörungen tragen zu einem wesentlichen Teil zur Entstehung von Gefäß- und Herzerkrankungen, aber auch anderen Langzeitschädigungen bei. Einige Anomalien des Lipidhaushalts zählen zum Metabolischen Syndrom, andere stellen spezifische, mitunter genetisch bedingte Abweichungen der Bildung, des Transports und der Verwertung von Fetten dar. Sofern Lebensstilelemente ursächlich für die Entstehung des jeweiligen Typs sind, können Maßnahmen zur Verbesserung von Ernährung und Bewegung auf die Lipidspiegel wirksam sein. Mehr als 30 % der deutschen Bevölkerung sind von Fettstoffwechselstörungen betroffen, die meisten im Rahmen eines Metabolischen Syndroms (s. Kap. 7).