Einige verstaubte Fäden aus den Schränken unserer Ahnen

Es ist seit über 200 Jahren bekannt, dass Jugendliche aus oberen sozialen Schichten größer sind und auch früher pubertieren als ihre Altersgenossen aus einfachem Hause. Ursächlich wurden damals immer „das Erbgut“ genannt und natürlich die Ernährung. Aber schon während des Ersten Weltkriegs fiel auf, dass trotz der immer schwieriger werdenden Versorgung mit Nahrungsmitteln insbesondere die Jugendlichen der oberen sozialen Schicht noch einmal deutlich an Länge zulegten.