Zu lehren bzw. zu unterrichten gehört zu den Kernaufgaben von Lehrpersonen. Durch eine geeignete Gestaltung des Unterrichts können Lehrpersonen Einfluss auf das Lernen der Schülerinnen und Schüler nehmen. In diesem Kapitel wird zunächst ein begriffliches Rahmenmodell zur Beschreibung von unterrichtlichen Lehr-Lern-Prozessen vorgeschlagen. Dieses unterscheidet jeweils auf der Ebene der Lehrperson sowie auf der Ebene der Schülerinnen und Schüler zwischen Eingangsvoraussetzungen, (Lehr- bzw. Lern-)Prozessen und Lernergebnissen. Danach wird auf die Beschreibung der bei Schülerinnen und Schülern ablaufenden Lernaktivitäten und kognitiven Prozessen fokussiert sowie auf die von Lehrpersonen zu deren Förderung anwendbaren Unterrichtsmethoden wie direkte Instruktion, problembasiertes Lernen oder forschendes Lernen und Lehrtechniken wie Präsentieren, Erklären und Demonstrieren von Lerninhalten oder Feedback geben.