Superfoods

Wie super sind Superfoods? Welche Voraussetzungen muss ein Lebensmittel erfüllen, um die Bezeichnung „Superfood“ zu verdienen? Welches Superfood am besten zum Detox taugt und warum die gemeine Brennnessel dafür gänzlich ungeeignet ist, erfahren wir ebenfalls in diesem Kapitel. Außerdem begegnen wir neben den einsamen Leinsamen auch den chilligen Chias und lassen sie gegeneinander in den Ring steigen. Wer gewinnt dieses Duell? Und wie viele Superfoods müssen wir alle essen, um für immer gesund zu bleiben?