UV-induzierte Vitamin-D-Produktion in der Haut

Laut Studien kann unsere Haut an einem sonnigen Tag mehr als 20.000 IE Vitamin D produzieren. Bei gesunden Menschen besteht auch nach ausgedehnten Sonnenbädern keine Gefahr einer Überversorgung mit dem biologisch aktiven Vitamin-D-Metaboliten 1,25(OH)2D3. Denn sobald mehr 1,25(OH)2D3 als erwünscht im Körper gebildet wurde, wird dessen Neubildung gedrosselt. UV-B-Strahlung ist zur Bildung von Vitamin D in der Haut zwingend erforderlich. Wegen des flachen Einfallswinkels der Sonnenstrahlen erreicht in Mitteleuropa in den Wintermonaten (Oktober–März) nach dem langen Weg durch die Atmosphäre nicht genügend UV-B-Strahlung die Erdoberfläche, um eine ausreichende Vitamin-D-Produktion zu gewährleisten („Vitamin-D-Winter“). Die Menge der Vitamin-D-Vorstufe 7-Dehydrocholesterol (7-DHC) in der Haut sinkt mit dem Alter. Es wird geschätzt, dass – mitbedingt durch den reduzierten 7-DHC-Gehalt – beim Menschen im Alter die Fähigkeit der Haut, Vitamin D3 zu bilden, ungefähr um den Faktor 3 abnimmt.