Wurzeln, Weisheit, Wissenschaft: Die Arzneiheilkunde

Weniger bekannt als die Akupunktur, jedoch in der Traditionellen Chinesischen Medizin bedeutender, ist die chinesische Pharmakotherapie, die hauptsächlich aus pflanzlichen Mitteln besteht, aber auch mineralische und tierische Substanzen beinhaltet. Meist werden die Stoffe als Kräuter zusammengefasst und traditionell als Tee eingenommen. Dieses Kapitel wirft einen Blick auf die Hintergründe der Kräutertherapie, die Evidenzlage und die Sicherheit. Letztere ist aufgrund von möglichen Verunreinigungen von großer Bedeutung für Konsument:innen. Ein wichtiges Thema in diesem Kontext ist der Tierschutz, dessen Situation weltweit und in Deutschland beleuchtet wird.