Der Theorieteil legt die notwendigen theoretischen Grundlagen dar, beginnend mit Informationen zu Essstörungen, gefolgt von einer Begriffsklärung zu „Online-Beratung“ und einer Erläuterung ihrer Besonderheiten. Weiterhin wird die Online-Beratung im Bereich Essstörungen thematisiert, wobei grundlegende Aspekte zu Angebot und Nutzung, die pandemiebedingte Entwicklung sowie Erkenntnisse zur Wirksamkeit behandelt werden. Abschließend werden in diesem Teil Qualitätskriterien für professionelle Online-Beratung erarbeitet, die in der Literatur zu finden sind.