Die Gastronomiebranche spielt eine zentrale Rolle in der globalen Wirtschaft, indem sie sowohl kulinarische Erlebnisse schafft als auch eine beträchtliche Anzahl von Arbeitsplätzen bietet. Dennoch kämpft sie weltweit mit einem signifikanten Personalmangel sowie einer hohen Mitarbeiterfluktuation, was zu erheblichen betrieblichen Herausforderungen führt. Angesichts dieser Problematik erlangt die Arbeitgeberattraktivität zunehmend an Bedeutung, da sie darauf abzielt, potenzielle Mitarbeitende anzuziehen und gegenwärtige Mitarbeitende langfristig an das Unternehmen zu binden. Folglich wird das Konzept in der bestehenden Literatur vielfach theoretisch erörtert, wobei zentrale Merkmale attraktiver Arbeitgebenden identifiziert werden.