Im folgenden Abschnitt soll geklärt werden, welchem Vertragstyp das Weingeschäft zuzuordnen ist. Diese Frage mag zunächst banal erscheinen, da in den Digesten fast ausschließlich von vinum venditum die Rede ist, sodass zumindest sprachlich Kaufterminologie verwendet wird. Bezieht man andere, nichtrömische Quellen in die Untersuchung mit ein, entsteht hingegen ein weniger eindeutiges Bild.