Das Ziel der vorliegenden Dissertation war es, die Rolle der DLT/Blockchain im Supply-Chain-Management zu untersuchen und insbesondere unterschiedliche SC-Strategien innerhalb der Nahrungsmittelproduktion in der Schweiz auf Eignung der Technologie zu bewerten. Es war zu Beginn der Arbeit davon auszugehen, dass die Technologie bereits in einigen Unternehmen zur Anwendung kommt, denn in der Wissenschaft wird Blockchain, die Lösungen für vielerlei Probleme bereithält, häufig als revolutionär betitelt.