Bewegung und Ernährung – Bausteine für eine gesunde Entwicklung
摘要
Ernährung und Bewegung spielen für die gesunde Entwicklung eines Kindes eine bedeutende Rolle. Die Weichen für Ernährungs- und Bewegungsgewohnheiten werden in den ersten Lebensjahren gestellt und wirken sich nicht nur kurzfristig auf die Gesundheit, die Entwicklung und das Wohlbefinden des Kindes aus, sondern beeinflussen das Ernährungs- und Bewegungsverhalten bis ins Erwachsenenalter (Abou-Dakn et al., 2023). Deshalb bestehen in dieser Lebensphase besonders große Chancen für eine nachhaltige Gesundheitsförderung und Prävention (Koletzko et al. im Deutsches Ärzteblatt 112, 2015). Zwar orientieren sich Kinder in der Entwicklung von Gewohnheiten, Vorlieben und Abneigungen zunächst an den Personen in ihrer direkten häuslichen Umgebung, aber durch das sinkende Eintrittsalter in eine außerfamiliäre Betreuung gewinnen Einrichtungen der Kinderbetreuung zunehmend an Bedeutung bei der Ausbildung von Gesundheitskompetenzen (BZgA, 2024a). Dafür bedarf es vielfältiger und altersangepasster Bildungsangebote aus den Bereichen Ernährung und Bewegung, sowie der Vermittlung von gesundheitsorientiertem Verhalten (Richter-Kornweitz & Kruse im Leitbegriffe der Gesundheitsförderung und Prävention. Glossar zu Konzepten, Strategien und Methoden). Dies setzt ein Grundlagenwissen über die Entwicklungsschritte und Veränderungen in der Ernährung und der Motorik in den ersten Lebensjahren voraus, was in diesem Beitrag thematisiert wird. Neben grundlegenden Aspekten der frühkindlichen Gesundheitsförderung wird die Entwicklung eines gesunden Bewegungs- und Ernährungsverhaltens dargestellt, belegt mit aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnissen und abgerundet mit Praxistipps für Bildungsangebote