Anders als im Onlinehandel können Konsumenten im stationären Einzelhandel die Verkaufsumgebung auf vielen verschiedenen sensorischen Ebenen erleben. Die Wirkung und das Zusammenspiel entsprechender Reize sind seit langem Gegenstand wissenschaftlicher Forschung mit teilweise überraschenden Ergebnissen. Dieses Kapitel stellt die Relevanz von sensorischem Marketing in einer zunehmend digitalisierten Welt dar und motiviert den Fokus auf die drei Reize, die Einzelhändler einfach beeinflussen können: Sehen, Hören und Riechen.