Wie auch die anderen drei nichtrostenden Edelstähle (austenitische, martensitische sowie Duplexstähle) werden die ferritischen Stähle nach dem Gefüge bei der Anwendung bezeichnet. Es besteht aus der kubisch-raumzentrierten Gitterstruktur α-Eisen, wie in Abb. 1.1 dargestellt, auch Ferrit genannt.