Gestaltungsmöglichkeiten aus Sicht der Forschung und für die klassische Bäckerei

Das fünfte Hauptkapitel geht auf Gestaltungsmöglichkeiten von Unternehmen ein. Nun gilt es, die gewonnenen Erkenntnisse zu verwerten, die im Zuge der Beantwortung der zuvor gestellten Subforschungsfragen gewonnen wurden. So werden neue Sichtweisen bei der Weiterentwicklung von Geschäftsmodellen vonseiten der Forschung sowie erfolgsversprechende Geschäftsmodellinnovationen für die klassische Bäckerei vorgestellt.