Biologie und Technik: eine Einführung
摘要
Die Technische Biochemie verbindet Biologie und Technik, indem sie biochemische Prinzipien in technische Anwendungen umsetzt. Das Buch behandelt Themen wie die Fermentation in Bioreaktoren und die Entwicklung nachhaltiger Produktionsprozesse. Es zeigt, wie Ingenieurwissenschaften und Mathematik in die Biologie eindringen, und diskutiert die Bedeutung der Technischen Biochemie für die moderne Gesellschaft. Dabei werden historische Entwicklungen sowie aktuelle Leistungen und Herausforderungen der Technischen Biochemie beleuchtet. Die Disziplin steht vor ethischen und moralischen Fragen im Hinblick auf den Einsatz von Gentechnik und biobasierten Technologien.