Im Kapitel zwei wird zunächst gefragt, welche Bedeutung Grammatik im Deutschunterricht hat. Danach geht es um die grundlegenden Fragen, was Grammatik eigentlich ausmacht und was darunter zu verstehen ist. Ausführlich wird weiterhin thematisiert, was im Bereich Grammatik an Können und Wissen überhaupt identifiziert werden kann. Dies bildet die entscheidende Basis dafür, zu bestimmen, was mögliche Lerninhalte und -ziele von grammatischem Lernen sein können.