Fin da bambino, il cielo notturno mi ha sempre affascinato profondamente, con tutte le sue stelle e la Via Lattea—cose che, a quel tempo, potevano ancora essere osservate senza l’attuale inquinamento luminoso. Il cielo ha affascinato l’umanità sin dalle sue origini e, nel corso dei secoli, le interpretazioni di ciò che vi si osservava si sono evolute, portando infine alla nostra attuale comprensione dell’Universo. Una delle molte lacune nella nostra conoscenza del cielo riguarda i meccanismi che alimentano il Sole e le stelle. L’indagine diretta di questi processi è impossibile con strumenti costruiti dall’uomo a causa delle temperature estreme di questi corpi celesti. Fortunatamente esiste una “sonda” ideale naturale per comprendere ciò che accade al loro interno: si tratta di una particella elementare, il neutrino.