Körper und Ernährung
摘要
Das Kapitel konzentriert sich auf Essen und Ernährung. Graf und Schweiger beschreiben die verfügbaren Beweise zur kindlichen Adipositas und diskutieren deren negative Auswirkungen auf die Gesundheit, Handlungsfähigkeit und Selbstbeziehungen der betroffenen Kinder. Anschließend wenden sie sich der Familie und dem Staat als Hauptakteur:innen der Gerechtigkeit zu. Im Mittelpunkt des zweiten Teils des Abschnitts stehen Essstörungen mit einem Fokus auf Anorexia nervosa, Bulimia nervosa und Binge-Eating-Störung, die viele schädliche Auswirkungen auf die körperliche Integrität von Kindern in all ihren Dimensionen haben. Sie diskutieren die soziale Einbettung dieser Zustände und gehen auf einen Akteur der Gerechtigkeit näher ein: die Medien.