Terpene und Flavonoide: Ätherisches Cannabisöl

Ein ätherisches Öl ist eine Extraktion der flüchtigen Pflanzenmoleküle, die verschiedenen Pflanzenarten charakteristische Farben, Geschmacksrichtungen und Aromen verleihen (auch bekannt als das „Volatiom“ einer Pflanze). Diese vielfältige Gruppe von Molekülen wird von allen Pflanzen produziert und gehört zu den sekundären Pflanzenstoffen, auch Sekundärmetabolite genannt. Während Primärmetabolite, primäre Pflanzenstoffe, jene Substanzen sind, die zur Erfüllung der grundlegenden Überlebensbedürfnisse der Pflanze geschaffen werden, bieten Sekundärmetabolite adaptive und schützende Mechanismen für Pflanzen. Sie regulieren gleichzeitig die Entwicklung und den Stoffwechsel der Pflanze und werden nach Stickstoffgehalt klassifiziert. Zu den Sekundärmetaboliten ohne Stickstoffgehalt gehören Cannabinoide, Terpene, Flavonoide, Lignane, Saponine und Fettsäuren (Wink 2010). Die flüchtigen Moleküle in Cannabis, die von besonderem Interesse für den klinischen und therapeutischen Einsatz sind, sind Terpene und Flavonoide. Sie verleihen jeder Sorte von Cannabis ihre charakteristische Farbe, ihr Aroma und Geschmacksprofil und besitzen möglicherweise therapeutische Vorteile.