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Genomic and Proteolytic Profiling of Lacticaseibacillus sp. PRA205: Insights into PepX-Mediated Bioactive Peptide Metabolism

  • 期刊论文

  • 出版模式：

    开放获取

  • 发表日期：

    2025年12月23日

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  • Marianna Cristofolini,
  • Alice Cattivelli,
  • Alessandra Barbieri,
  • Giulia Zaccarini,
  • Loris Bertoldi,
  • Lisa Solieri,
  • Davide Tagliazucchi
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