Correction: Physicochemical Properties and Bioactive Compounds of Leaf Protein Concentrate from Green Pea and Triticale Mixture: A Comparative Study of Thermal and Non-thermal Processing Techniques

期刊论文
发表日期：

2026年2月10日

查看全文

Wildan Suhartini,
S. Reyhan Yavuz,
Zoltán Kovács,
László Kaszás,
Zoltan Cziáky,
József Kruppa,
Miklós Gábor Fári,
Szilvia Veres,
Nevien Elhawat,
Tarek Alshaal,
Éva Domokos-Szabolcsy,
Nóra Bákonyi

本文未提供摘要，请点击“查看全文”查看完整内容。